香槟
家族,
有机，
霞多丽。
« 清新而不清苦。 »
- Gault & Millau · 2026特酿系列.
同一双手，酿出每一款特酿。从白垩质感、带咸鲜风味的干型香槟，到轻盈的白中白 - 每款特酿都源自贝吕山的多块地块，源自有机种植的霞多丽。
Brut
适合每个分享时刻的标志性香槟。
这款干型特酿矿物感鲜明，甚至带白垩气息，咸鲜的尖峰非常开胃，留下纯正的香槟风土感。酒体轻盈清爽，个性鲜明。
适合每个分享时刻的标志性香槟。
Infinity - Ratafia
其酿造展现线性的丰盈与永恒的优雅。出身名门，教养完美。
香槟拉塔菲亚是以葡萄汁与香槟白兰地酿成的加强型酒。Infinity 特酿采用永续储备工艺，散发熟果与干果香气、甜美气息与温和香料，口感圆润平衡，余味温暖。芳香、复杂而高贵，其绵密温柔的质感令人印象深刻。
其酿造展现线性的丰盈与永恒的优雅。出身名门，教养完美。
定制酒箱.
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同一款特酿，6 瓶或 12 瓶装 - 想要几箱都可以。
从生命，
到杯中。
忠于贝吕的风土，Emmanuel Cosnard 将典型性与严谨的种植结合：减少碳足迹、摒弃化学品，并把葡萄品质放在绝对首位。葡萄采收之时，便是美酒许诺之始。
四代人
耕耘于
贝吕山的山坡。
传承
我们的葡萄园位于贝吕山上，共 2.30 公顷，全部种植霞多丽。它由先辈于 1935 年种下，将酿酒传统代代相传、薪火不息。自 1962 年起，与贝吕合作社的协作加深了与这片卓越风土的联结。
庄园
自 1965 年以来，庄园中至今仍在产果的最老葡萄藤，见证着四代人传承的家业。如今庄园共有十块地块，每块都有一个动人的名字，映照各自的风土：Chauds Soleils、Bellois、Chemin de Courot、Varpillères、Tournelle du Reux……
思考
我们的葡萄园遵循同一理念：尽量减少碳足迹、减少化学品使用、优先保证葡萄品质。这一愿景化为一次次精准的干预，手工劳作是其中的核心：精准的剪枝、严谨的绑缚、编藤、细致的修剪。
实践
2001 年，埃马纽埃尔·科纳尔酒庄创立之初，我们便开始思考生物多样性。2005 年，杀虫剂从我们的实践中消失，2008 年除草剂也随之退出。2016 年我们正式开始有机转换。自 2021 年起，历经二十年坚持，我们获得有机农业认证。
有机
正是在采收之时，葡萄本身的品质决定了酒的潜力。果实的内在品质取决于酿造之前的种植实践。怀着这一信念和对风土的敬意，Emmanuel Cosnard 选择将贝吕风土的典型性与严谨而面向未来的种植方式相结合。
欢迎前来品鉴。
推开贝吕小屋的门。告诉我们您方便的时间，我们将回复您最近的品鉴日期。
« L'Expérience »
餐酒搭配品鉴，8 人起，面向个人及企业。